A rastreabilidade e compliance para produtos agrícolas são hoje demandas de mercados nacionais e internacionais. Nesse contexto, a rastreabilidade química é um diferencial porque dá a oportunidade para produtores rurais e indústria agregarem informações transparentes e detalhadas da produção.
Por meio de processos de rastreabilidade química é possível disponibilizar informações como o uso de agrotóxicos, a ocorrência de doenças, a dosagem de insumos, a localização dos talhões, entre outras. A informação sobre agrotóxicos, por exemplo, permite estimar desperdícios e melhorar a eficiência das aplicações reduzindo custos. Além disso, esse monitoramento oferece um apoio ao produtor em ações de fiscalização e de possíveis sanções de programas de qualidade de redes de distribuição.
Ademais, a possibilidade de acesso a informações da cadeia produtiva valoriza o produto no momento da comercialização, garante transparência para ESG e compliance ambiental. Existe, inclusive, a possibilidade de contabilização de impactos positivos no mercado de carbono, por conta da redução e substituição de insumos e do monitoramento do manejo.
A startup Søllytch é uma das pioneiras no serviço de rastreabilidade química. Recentemente, emplacou um projeto para criação de uma plataforma digital baseada em tecnologia blockchain — registros digitais descentralizados e altamente seguros, que garante a integridade e a transparência das informações —, com o objetivo de aumentar a inserção de tecnologias metrologicamente validadas para mercados cada vez mais exigentes. Este projeto tem parceria com o Laboratório de Metrologia em Informática (Lainf) do Inmetro.
Gestão de dados auditáveis
A ideia da plataforma é oferecer a gestão de dados analisados e auditáveis que podem ser consultados por terceiros autorizados pelos usuários. Funcionaria assim: o produtor coleta informações químicas e biológicas de sua produção por meio de kits de análise, facilmente aplicáveis. Em seguida, repassa esses dados para inserção na plataforma e, a partir dali, esses dados poderão ser consultados por clientes e demais elos da cadeia. É possível, também, incluir documentos em anexo como análises de solo e certificações.
Fontes: A Lavoura, RNP, Inmetro