O Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade (Sibraar) oferece uma solução inovadora para rastrear produtos agroindustriais no Brasil. Com a tecnologia blockchain, o sistema assegura informações seguras, transparentes e confiáveis sobre a origem e o processo de fabricação dos produtos. Ao escanear o QR Code estampado na embalagem, o consumidor acessa dados detalhados desde a propriedade rural de origem até as etapas de processamento, distribuição e comercialização.
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveu o sistema em parceria com outras instituições. A primeira aplicação ocorreu na produção de açúcar mascavo e demerara da marca Granelli. Em seguida, o sistema expandiu para frutas, legumes e verduras (FLV) e para uma marca específica de arroz. Em 2024, a Embrapa firmou uma parceria com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) para estabelecer protocolos de rastreabilidade para suínos e frangos de corte. Para o futuro, a empresa planeja ampliar o uso da tecnologia para o setor de pescados e expandir sua atuação no setor agrícola.
Leia também: Rastreabilidade bovina
A capacidade de customização para diferentes culturas agrícolas é o que torna o Sibraar uma ferramenta estratégica para a agroindústria. O sistema não só assegura a qualidade e a procedência dos produtos, mas também fortalece a confiança do consumidor e valoriza o produto final. Com o selo de Tecnologia Embrapa, a rastreabilidade se destaca como um diferencial competitivo, promovendo transparência e segurança em toda a cadeia produtiva.
Além de garantir qualidade e segurança, a rastreabilidade melhora a gestão da cadeia de suprimentos. Ela facilita a individualização de responsabilidades em casos de não conformidades, protege contra fraudes, aumenta a confiança do consumidor e agrega valor aos produtos. Ao adotar práticas de rastreabilidade e autocontrole alinhadas à sustentabilidade, o setor produtivo fortalece a valorização de toda a cadeia, gerando impactos positivos no mercado.
Fonte: Embrapa